BOSS Browar Witnica S.A.

Ogólne informacje

UWAGA!!! JEST TO JEDYNY OFICJALNY FANPAGE BROWARU W WITNICY PROWADZONY PRZEZ DZIAŁ MARKETINGU Początki browarnictwa na ziemi lubuskiej sięgają XIV w., kiedy to położona w dolinie Warty maleńka Witnica – a wówczas jeszcze niemiecka wioska Vitz – stała się własnością zakonu cystersów z Mironic. Na mocy posiadanego przywileju braciszkowie gotowali piwo w należących doń włościach. Wiadomo również, że piwo warzone było w Vitz w połowie następnego stulecia, kiedy wieś była sołectwem lennym niemieckiego kolonisty Feuerherma, a jednym z przywilejów sołtysa było właśnie warzenie piwa. Jako datę założenia obecnego browaru uznaje się rok 1848, kiedy to Ernst Ferdinand Handke wydzierżawił istniejący już browar i gospodę od rodziny Feuerhermów, a następnie – w 1856 r. – przejął je na własność. Po rozbudowie przedsiębiorstwa w drugiej połowie XIX w. stało się ono jednym z najnowocześniejszych małych browarów w północnej części Niemiec. Funkcjonując pod nazwą Stern Brau, udoskonaliło proces fermentacji i na dobrym jakościowo chmielu zaczęło warzyć piwo – powszechnie znane jako „bawarskie”. Na początku następnego stulecia rozpoczęło produkcję znakomitego piwa Sternbrau – jasne pełne i ciemne mocne. Po II wojnie światowej browar, znacjonalizowany przez państwo polskie, należał początkowo do zakładów piwowarskich w Szczecinie, a następnie w Zielonej Górze, wreszcie do Kombinatu Rolnego w Lubniewicach. W 1992 r. firma odzyskała niezależność i produkowała piwo pod szyldem przedsiębiorstwa...