Haust Restauracja

Ogólne informacje

Juz 6000 lat temu Sumerowie zapisali informację dotyczącą warzenia piwa. W starożytnym Egipcie żadna uroczystość nie mogła obyć się bez tego napoju. Około 1000 roku zakonnicy zaczęli dodawać chmiel do piwa. Pierwsze browary powstały w XI wieku w Londynie i szybko rozprzestrzeniły sie na całą Europę. W zabytkowej trzykondygnacyjnej kamienicy z 1867 roku przy Placu Pocztowym 9 w Zielonej Górze znajduje się "Haust" - Minibrowar, Restauracja, Pub. W 2005 roku Minibrowar dostał wyróżnienie w konkursie Lubuski Mister Budowy za staranność w renowacji obiektu i propozycję nietypowego rozwiązania funkcji z uwzględnieniem wartości historycznych. Opinia Klienta na nasz temat: "Do produkcji piwa używają tylko 4 surowców : wody, słodu, chmielu i drożdży. W ofercie posiadają piwo Jasne, Red Hausa, Ciemnego Bocka, pszenicznego Weizena i Portera. Lokal ten od zawsze mnie intrygował. Postanowiłem więc wybrać się do niego. Miałem nadzieję na miły wieczór i zdecydowanie się nie zawiodłem. (..) Na miejsce dotarłem późnym popołudniem. Mimo, że byłem po obfitym obiedzie nie potrafiłem się oprzeć zapachom wychodzącym na salę z kuchni. Postanowiłem zamówić smażony w cieście ser mozarella z migdałami i konfiturą żurawinową. Danie wyglądało naprawdę okazale i było wprost przepyszne. Do tego zamówiłem małe ciemne piwo i muszę powiedzieć, że było to najsmaczniejsze piwo, jakie do tej pory miałem okazję wypić. Znajoma z którą tam byłem wybrała dla siebie piwo jasne pszeniczne i na przekąskę Rarytaski...