Enoteka Pergamin

Ogólne informacje

Enoteka Pergamin usytuowana jest w szczególnym miejscu, na Trakcie Królewskim, przy Rynku Głównym Krakowie, w zabytkowej kamienicy, gdzie niegdyś żył i pracował Wit Stwosz, twórca ołtarza Mariackiego w Krakowie. W tym pradawnym domu Wita Stwosza łączymy kilka pasji – do wina, jedzenia, alkoholi z całego świata, ale przede wszystkim szacunku do regionalnych polskich produktów. Ponadto chcemy by miejsce to kojarzyło się Państwu z regionalnymi dobrodziejstwami, które można znaleźć w naszej autorskiej kuchni. Mowa tu o regionalnych produktach, mięsiwach, serach, które produkowane są z należytą starannością od pokoleń przez co mają swój niezwykły, wysublimowany smak. Odpowiednio dobrane do win sprawiają wrażanie wykwintnej przygody kulinarnej nie tylko po Polsce, ale i po świecie. Do Państwa dyspozycji oddajemy również Cocktail bar, gdzie mogą Państwo rozkoszować się wysokiej klasy alkoholem, cocktailami przygotowanymi z najwyższą starannością i dbałością o szczegóły. Live cooking – kucharze na Państwa oczach przygotowują jedzenie z mocnym naciskiem na produkty regionalne Delikatesy – z możliwością zakupu produktów regionalnych najwyższej jakości oraz skomponowania deski serów oraz wędlin na miejscu jak i na wynos. Sklep z winem – w którym można spróbować i zakupić wina ze wszystkich zakątków świata, przede wszystkim z Polski, w bardzo dobrych cenach. Część restauracyjna – autorskie menu degustacyjne – połączenie czasem niekonwencjonalne, niebanalne, kontrowersyjne,...