Cukiernia Broszkiewicz Włodarczyk Spółka Jawna

Ogólne informacje

Cukiernia Broszkiewicz Włodarczyk swoje korzenie ma w roku 1938, gdy to przy ul. Wolnica 10, w malowniczym centrum średniowiecznego miasta Bochnia powstał pierwszy sklep z cukierkami i owocami „Cukry i owoce”, założony przez Teofila i Michalinę Broszkiewicz. Sklep mieścił się on przy ul. Białej, tuż obok dzisiejszego Oratorium Św. Kingi (dawne kino Jutrzenka). Wojna przeszkodziła w rozwoju rodzinnego interesu, jednak zaraz po jej zakończeniu, w 1945 roku Broszkiewiczowie otworzyli pracownię cukierniczą przy ul. Kazimierza Wielkiego. To tam rozpoczęto produkcję ulubionych lodów mieszkańców Bochni i turystów odwiedzających miasto. Mimo trudnych czasów dla prywatnych inicjatyw, zakład produkcyjny przetrwał. Po przeniesieniu produkcji do lokalu przy ul. Wolnica, nadal sprzedawano lody własnego wyrobu, stale doskonaląc receptury. W tym czasie do zawodu przyuczał się Stanisław Broszkiewicz, syn Teofila, który w przyszłych latach przejął rodzinny interes. Lody wytwarzane przez Broszkiewiczów cieszyły się ogromną popularnością, wśród stałych gości była rodzina Pendereckich, która przy okazji swych podróży zajeżdżała na lody do znanej bocheńskiej cukierni. W sezonie letnim przed ladą ustawiały się gigantyczne kolejki.W 1975 roku cukiernia Broszkiewicza poszerzyła swoją ofertę o wypieki, które szybko znalazły stałych odbiorców. W roku 1980 Stanisław, najstarszy z synów Teofila Broszkiewicza otworzył wraz z żoną Olgą własną cukiernię. Drugie pokolenie cukierników, korzystając ze...