Czerwone Sombrero

Ogólne informacje

Kuchnia meksykańska to jedna z najpopularniejszych kuchni na świecie. Głównym i niezwykle charakterystycznym składnikiem tejże kuchni jest kukurydza, a także wszelkiego odmiany roślin strączkowych. Poza tym kuchnia meksykańska nie może obyć się bez mięsa, ostrych przypraw oraz wszelkiego rodzaju warzyw. Chyba najbardziej rozpoznawalnym daniem kuchni meksykańskiej jest tortilla, która można nadziewać przeróżnymi warzywami, mięsem lub owocami morza w zależności od potrzeb i fantazji. Warto również wspomnieć, iż kuchnia meksykańska należy do najbardziej urozmaiconych kuchni na świecie, a także łączy w sobie elementy kuchni hiszpańskiej i prekolumbijskiej. Do najbardziej popularnych potraw należą: tortilla, burrito, enchiladas, tacos, nachos czy salsa.