Ferme Schmitt

Ogólne informacje

Ferma Schmitt usytuowana u stóp Bischenberg, w czarującej wiosce alzackiej od 30 lat zajmuje się hodowlą gęsi i kaczek oraz przyrządzaniem francuskiej specjalności jaką jest niewątpliwie fois gras czyli wątróbka. Zaskakuje różnorodność aromatów i wysublimowany smak prduktów, które trafiają na nasz stół z z fermy Schmitt. Produkcja osadzona w tradycji alzackiej i podparta wytycznymi norm europejskich zaskakuje nie tylko smakiem ale również pomysłowym opakowaniem.