Restauracja Galicyjska

Ogólne informacje

Restauracja Galicyjska , jak szlachecka kuchnia polska, najmocniej wabi smakami dziczyzny. Jest więc marynowany w jałowcu, rozmarynie i tymianku, a potem pieczony udziec z dzika podawany w sosie z żubrówki. Dla miłośników kuchni krakowskiej szef kuchni przygotowuje pyszną maczankę. Dla tych, którzy w większym gronie chcą poznać szerszą gamę polskich smaków przygotowano płonący półmisek galicyjski, na którym pyszni się pieczona pierś z kaczki, gicz cielęca, pieczona polędwica wieprzowa i wołowe zrazy polskie a także pierogi i wiele innych przysmaków naszej tradycyjnej kuchni. Wnętrze Restauracji skłania do niespiesznego biesiadowania. Dyskretne dekoracje służą wyeksponowaniu urody zabytkowych cegieł, z jakich przed wiekami zbudowano ściany i sklepienia. Spędzony tu czas dopełni wędrówkę po Krakowie niezapomnianymi wrażeniami kulinarnymi, które na długo zostają w pamięci. Podobnie jak smak pitnego miodu, którego kieliszkiem żegnamy każdego gościa.