Sywor Kościelisko Domki i Karczma

Ogólne informacje

Regionalna KARCZMA "SYWOR", łowisko pstrągów i jesiotrów oraz 7 drewnianych góralskich domków w sąsiedztwie karczmy, to miejsce, do którego chętnie wracają miłośnicy ciszy, natury, smacznej, prostej kuchni, wędkowania oraz smakosze ryb. Całość można śmiało nazwać OSADĄ SYWOR Jeżeli tego szukasz ZAPRASZAMY!!! Historia powstania Karczma SYWOR powstała na pięknej, dzikiej polanie SIWARNA w Kościelisku i idealnie komponuje się z otaczającą ją leśną scenerią. Polana - łąka zwana przez górali "młaką" otoczona jest z trzech stron lasem a od drogi głównej dzieli ją odległość zaledwie 150 m. Na "młace" czyli podmokłej łące porośniętej "siworem", lub "syworem" - kwaśną trawą (wg. Słownika gwarowego góralskich nazw roślin z Tatr i Podtatrza p. Zofii Radwańskiej- Paryskiej) wybudowana została ta niezwykła zagroda Budynek główny karczmy wybudowanego został w stylu regionalnym przez góralskich cieśli. Do niego przylegają na jednym poziomie trzy oryginale, nowe sale. Do ich budowy wykorzystano drzewo, hartowane szkło i kamień. Sale te osadzone są na stawach pełnych ryb dzięki czemu jedząc obiad można obserwować poprzez szklane podłogi jesiotry i pstrągi pływające w stawie. Regionalny, artystyczny wystrój wnętrz to efekt pracy zakopiańskiej plastyczki mgr Beaty Marchlik Hulbój dzięki której ta karczma jest INNA. Efekt jest zaskakujący. Goście karczmy przez cały rok, nawet zimą łowią ryby, podziwiają tatrzańskie krajobrazy i obcują z przyrodą, słuchają szmeru górskiego strumyka. Trudno...