Introligatornia Smaku

Ogólne informacje

Stylizacja wnętrza restauracji jest oparta na historii introligatorni której początek datowany jest od 1932 roku w Lwowie a następnie od II wojny światowej został przeniesiony do Krakowa w którym tysiące prac magisterskich i doktoranckich było oprawiane w twarde okładki. Jedynym śladem który pozostał po starym warsztacie jest maszyna do cięcia papieru, która stanowi dowód pięknej przeszłości po introligatorni. W dniu dzisiejszym nazwa Introligatornia Smaku jest przedłużeniem tej tradycji. Menu restauracji oparte jest na tradycyjnej kuchni polskiej w nowoczesnej formie oraz formule casual dining, czyli dla każdego coś fajnego. Formuła „ casual dining” w naszym menu jest oparta na popularnych daniach kuchni europejskiej i amerykańskiej z zachowaniem podstaw sztuki kulinarnej (bez zastosowania półproduktów i konserwantów). Każdego dnia Szef kuchni proponuje sezonowe specjalności kuchni interkontynentalnej i tradycyjnej kuchni polskiej. Jako restauracja jesteśmy otwarci na wszelkie propozycje naszych Klientów. Zapraszamy Serdecznie.