Restauracja Radecki

Ogólne informacje

Obecna oferta restauracji to kuchnia międzynarodowa z przewagą smaków włoskich i polskich. Legendarne danie to zupa Leśnego Dziadka, której sprzedanych ilości nie jesteśmy wstanie zliczyć. Dzięki dużemu doświadczeniu międzynarodowemu staramy się co jakiś czas zaoferować zupełnie coś nowego. Bazujemy na produkcie świeżym dostarczanym przez firmę, która ma ponad 100 lat doświadczenia w zapewnianiu asortymentu o jak najwyższej świeżości i jakości. U nas zjesz polędwice Kobe, Charolais, la Marocha, Angus Beef, ryby takie jak Barwena, Papugoryba Dwubarwna, Red Snaper, Turboty itp. Dwa razy w tygodniu przyjeżdżają produkty certyfikowane Kat. 48h( są dostarczone w 48 godzin od złowienia do restauracji z morza śródziemnego i północnego). Zapraszamy do naszej restauracji naszą pasją jest gotowanie i odkrywanie nowych smaków. Restauracja Radecki to nie tylko kuchnia, ale również firma rodzinna gdzie już II pokolenie pisze swoją historię. Firmę założył Zbigniew Radecki w roku 2006 po 25 latach pracy w Polsce i Niemczech. Pracę rozpoczął w 1988 roku w restauracji Roma w miejscowości Cesarskiej Putbus na wyspie Rugi. Praktyki nabywał pod okiem uzdolnionych kucharzy jak Salvatore La Ferrera z Włoch. Jak każda kariera w kuchni i jego rozpoczęła się od podstaw czyli zmywaka by następnie piąć się wyżej w umiejętnościach kucharskich. Po 4 latach przyjął stanowisko szefa kuchni. Otwierał restauracje włoskie w Niemczech w miejscowościach Ahlbeck, Heringsdorf, Rostock, Warnemunde, Borkum. Do...