Hummus Amamamusi

Ogólne informacje

Robimy hummus w 25 smakach w naszej hummusiji na krakowskim Kazimierzu przy ul. Meiselsa 4. Hummusija to kuchnia i jadalnia w jednym. Można tu zjeść hummus na miejscu, napić się znakomitej kawy z tygielka, zjeść śniadanie, wegańską zupę lub kupić hummus i wziąć go do domu. Hummus podajemy ze świeżymi ziołami, chlebem i warzywami Jeśli gdzieś pędzisz i nie masz czasu, to zrobimy Ci kromkę z hummusem na drogę, a jeśli masz czas, usiądź z nami przy stole i porozmawiaj. Możesz też zamówić hummus i po niego przyjechać, a jak nie dasz rady, to przywiezie Ci go kurier rowerowy. Zadzwoń lub napisz do nas. Hummus to pasta z gotowanej ciecierzycy, pasty sezamowej tahini, oliwy, soku z cytryny i czosnku. Narodził się na Bliskim Wschodzie, a w Libanie i Izraelu jest uznany za potrawę narodową. Klasycznie podaje się go z pitą, ale można ją zastąpić macą lub białym pieczywem. Sycąca wersja obiadowa to hummus z jajkami na twardo i kawałkami surowej cebuli. Jest popularny wśród wegetarian i wegan ze względu na zawartość witamin i składników mineralnych. Posiada witaminę C, B6, kwas foliowy, żelazo, mangan, białko, błonnik pokarmowy i kwasy tłuszczowe jednonienasycone. Można go jeść na śniadanie obiad czy kolację, a podany z surowymi warzywami staje się zdrową przekąską. Bez obaw mogą go jeść osoby na diecie bezglutenowej, diabetycy i dzieci. W 100 g ma tylko 177 kcal. Hummus to pyszne danie wegańskie. Nasz hummus nie ma polepszaczy, konserwantów ani sztucznych barwników. Podstawą humusu...