Browar Maryensztadt

Ogólne informacje

Maryensztadt to nowa marka na rynku polskich piw rzemieślniczych. Posiadamy własną instalację browarniczą zlokalizowaną w Zwoleniu, gdzie warzymy od grudnia 2015r. Sercem Browaru Maryensztadt jest przygotowana dla nas przez czeskie Pacovskie Strojirny warzelnia o wybiciu 11 hl (1100 litrów), składająca się z kotła zacierano-warzelnego, kadzi filtracyjnej oraz12 tanków CKT o pojemności 20 hl, gdzie piwo dojrzewa i fermentuje przez kilkadziesiąt dni. Łącznie w browarze można wyprodukować do 22 000 litrów piwa miesięcznie (w zależności od stylu). Tej wielkości instalacja daje nam możliwość utrzymywania w ciągłej produkcji piw, które posiadamy w ofercie, co zdecydowanie wyróżnia nas od większości polskich browarów rzemieślniczych. Obecnie w naszej ofercie znajduje się ponad 20 gatunków piwa. Zarówno te oparte o tradycyjne receptury, jak Pils, Vienna Lager, APA czy Weizen, jak również będące wynikiem ciągłych poszukiwań nowych smaków naszego Piwowara, jak Weizen z Rabarbarem i truskawką czy RIS z espresso. Dwa ostatnie zostały wyróżnione przez jury w konkursach piwnych. Pszeniczny Blond z rabarbarem i truskawką zdobył brązowy medal w KPR 2016, a RaISa z espresso w międzynarodowym konkursie Brussel Beer Challenge. 21 stycznia 2017 r. miała miejsce premiera pierwszego w Polsce Imperialnego Porteru Bałtyckiego o ekstrakcie 29,3 Plato. To pierwsze piwo #Projektu 30. Projekt 30 to seria piw, przy warzeniu których staramy si uzyskać 30 Plato. Kolejnym piwem projektu będzie Imperialny...