Olej makowy

Olej makowy zimnotłoczony jest wytwarzany w temperaturze poniżej 10 °C dzięki czemu zachowuje kwasy niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Olej makowy jest szczególnie bogaty w kwasy omega-6.Olej należy stosować tylko na zimno, podgrzewanie i smażenie utlenia kwasy tłuszczowe zmniejszając wartości odżywcze oleju. Olej makowy nadaje się zwłaszcza do past serowych i kanapkowych, sałat, sałatek i surówe, sosów i dresingów oraz kasz i ziemniaków.