Kieliszki na Próżnej

Ogólne informacje

Kieliszki na Próżnej wine kitchen – miejsce, w którym pierwsze skrzypce gra wino. W którym poszukujemy idealnej równowagi między tym, co w kieliszku, a tym, co na talerzu. Zbudowane w oparciu o doświadczenie zespołu stojącego za Butchery & Wine oraz Brasserie Warszawską oraz jednego z najlepszych polskich sommelierów, Pawła Demianiuka. Imponujące portfolio win w Kieliszkach oparte jest na własnym imporcie Vini e Affini, od małych i średnich producentów, wiodących w swoich regionach i apelacjach, przede wszystkim z Europy, z naciskiem na Włochy. Znamy naszych producentów i ich historie. W karcie nie brakuje win naturalnych i tych z rzadkich, endemicznych odmian, win tworzonych przez niestrudzonych obrońców tradycji, jak i pozytywnie zakręconych eksperymentatorów. Karta Kieliszków obejmuje kilkaset pozycji – i będzie ciągle się zmieniać, zawsze mając w zanadrzu jakąś niespodziankę. Kuchnia Kieliszków nie wstydzi się polskiej tradycji, ale podchodzi do niej ze świeżym i twórczym zapałem. W menu obok pełnoprawnych dań znalazły się także talerzyki - drobne, oryginalne przekąski do wina, z których jesteśmy szczególnie dumni. Nasza kuchnia pozyskuje najwyższej jakości produkty od małych, lokalnych dostawców - stawiamy im równie wysokie wymagania, co współpracującym z nami winiarzom. Kieliszki mają przyjemność mieścić się w odnowionej kamienicy przy ul. Próżnej 12. Główną ścianę lokalu zajmuje wykonana ręcznie przez Mariusza Tarkawiana grafika „Leksykon 2015”. Odzyskująca właśnie...